Verónica Nava Saavedra, titular de la Secretaría de Cultura y Turismo, presentó la segunda edición de la ruta La Magia del Sabor, Chile en Nogada.
En el restaurante La Perla de la Sierra fue la sede para esta presentación que estará hasta el mes de agosto en diversos establecimientos de San Andrés Cholula.
En este sentido, Verónica Nava indicó que esta ruta coincide con el inicio de la temporada de este emblemático platillo que se ha convertido en un símbolo de identidad nacional con sus colores que evocan la bandera mexicana.
Asimismo, con la ruta La Magia del Sabor se busca apoyar al sector empresarial gastronómico, a los que se sumaron los siguientes restaurantes:
La Perla de la Sierra
Las Quekas de Cholula
Vicky Serrano, cocinera tradicional
El Sazón de la Abuela
Chapala comedor mexicano
Ram Café
Fonda Pachis
Rappichelas
Hotel Ramada Encore by Windham
Hampton Inn by Hilton
Casa de Frida 5 de mayo
Altares 14
La Palapa de Tonantzintla
El Recaudo
Restaurante La Colina del Cazador
Al evento acudieron las regidoras Mercedes Morales y Juana Coyotl; Rafael Navarro Guerrero, director general de Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Puebla; y Beatriz Adriana Gutiérrez, gerente del restaurante La Perla de la Sierra.
